Bieressig
7,90 €
RESTBESTAND! Nur noch 100 ml Flaschen
Die Geschichte des Bieressigs begann während der Corona-Zeit. Als die Bierkühlung immer noch gefüllt war, begann Danny zu experimentieren. Aus den ersten Versuchen entstand Bieressig; später fiel die bewusste Entscheidung für Bockbier, weil es einen kräftigeren, malzigeren Charakter mitbringt. Reifezeit: 5 Jahre.
MILD : FEINHERB : ERFRISCHEND
Hell, leicht & mit feiner Herbe. Weniger malzig, dafür frisch und unkompliziert, bringt er eine angenehme Säure in die Alltagsküche. Er gibt Salaten, Marinaden und kalten Saucen eine feine, runde Frische.
- Kartoffel- & Krautsalat
- Gurken & Radieschen
- Fisch & Matjes
- helle Saucen & Senfdressings
- Einlegen von Gemüse
Ideal auch für norddeutsche Klassiker wie Bratheringe oder einen frischen Heringssalat und als Schuss in die Vinaigrette zum Wurstsalat.
Dosierhinweis: Mit wenigen Tropfen beginnen, probieren und langsam nachdosieren.
5 % Säure, Zutaten: Bieressig (aus GERSTENmalz)
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