Apfelessig

FRUCHTIG | KLAR | VIELSEITIG

Unser Apfelessig ist der geradlinige Einstieg in die Welt der ZeiT Genusswerkstatt. Er verbindet die Frucht des Apfels mit einer klaren, ausgewogenen Säure und reift 3 bis 5 Jahre. Fruchtig und vollmundig mit einer ausbalancierten Säure und Süße – ganz ohne Zucker. Der ideale Essig für elegante Vinaigrettes und Salatdressings. Raffiniert: Ein Schuss rundet Rahmsuppen und auch süße Desserts mit Apfel ab, sorgt für Frische und runde Harmonie.

Aus unserer gastronomischen Praxis wissen wir: Gute Säure macht ein Gericht nicht einfach saurer – sie schafft Frische, verbindet Aromen und kann Süße oder Fett ausbalancieren.

Passt zu:

1. Blattsalate und Vinaigrettes
2. Kartoffelsalat
3. Gurken- und Gemüsegerichte
4. helle Saucen
5. Marinaden

Dosierhinweis:

Mit wenigen Tropfen beginnen, probieren und langsam nachdosieren.

5 % Säure

Zutaten: Hergestellt aus Apfelwein aus Äpfeln aus dem Alten Land