Sauerkirschessig
Sauerkirschessig

Sauerkirschessig

7,90 €

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DUNKELFRUCHTIG : LEBENDIG : CHARAKTERVOLL

Ein Lieblingsessig der Köchinnen und Gastronomen, die bei uns einkaufen. Das feine Aroma reifer Kirschen, die wir verwenden, ist präsent und klar. Sauerkirsche bringt von Natur aus eine spannende Verbindung von Frucht und Säure mit. Nach 3 bis 5 Jahren Reife entsteht daraus ein Essig, den wir besonders gern dort einsetzen, wo kräftige oder erdige Aromen mehr Frische und Tiefe bekommen sollen. Ein echter Allrounder ohne Zucker und Zusätze – für den vollen Geschmack. Ideal auch für Chutneys oder Rote Grütze, zu Wildfleisch, Käse – oder zu Vanilleeis!

Passt zu:

  1. Rote Bete, Rüben
  2. Wild und dunkles Fleisch
  3. dunkle Saucen und Jus
  4. gereifter Käse
  5. Desserts

Dosierhinweis

Mit wenigen Tropfen beginnen, probieren und langsam nachdosieren.

5 % Säure

Zutaten: Hergestellt aus Sauerkirschwein aus Sauerkirschen